INGREDIENTES:
200 gr leche condensada
100 gr turrón blando
500 gr queso Mascarpone
50 gr leche entera
300 gr galletas (unas 30 unidades)
180 gr café
100 gr Chocolate con leche especial postres
20 gr de Mantequilla sin sal
ELABORACIÓN:
Forrar el molde con papel de hornear.
Tener el café preparado templado.
Desmenuzar el turrón con la leche entera.
Mezclar la leche condensada, con el queso y la mezcla de turrón, hasta que esté todo integrado. Puedes mezclarlo con la batidora. Poner en una manga pastelera.
Montaje:
Mojar galletas en café, e ir colocando en la base del molde, hasta cubrir toda la base.
Con la manga pastelera, cubrir toda la superficie con la crema de turrón.
Repetir capa de galletas y capa de crema, hasta que se termine la crema. Pueden ser 2 ó 3 capas.
Para la cobertura:
Calentamos la nata hasta que hierva, vertemos la nata hirviendo sobre el chocolate picado y añadimos la mantequilla, dejamos reposar un par de minutos y después mezclamos bien.
Echar por encima de la tarta.
Puedes añadir encima unas almendras picadas.
