2 patatas medianas
3 quesitos
1 huevo
pan rallado
ELABORACIÓN:
Hierve la merluza, desmenúzala y reserva.
Hierve las patatas, desmenúzalas y mézclalas con la merluza y los quesitos hasta obtener una pasta homogénea. Añádele el huevo batido y mezcla todo.
Forma bolitas, pásalas por pan rallado y fríelas en aceite caliente.
Es ideal para niños porque se oculta el pescado.
Se puede acompañar de cualquier salsa, o de una ensalada.
