La salsa barbacoa es una salsa para acompañar diversos tipos de carne, patatas, rebozados, etc. En menos de media hora tenemos lista para servir una salsa barbacoa con thermomix.
Ingredientes para salsa barbacoa
  • 6 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 50 gramos de zumo de naranja
  • 50 gramos de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón dulce


  1. Pelar los ajos y poner en el vaso con el resto de ingredientes y programar 20 segundos, velocidad 5.
  2. Seguido, programar 15 minutos, 100º, velocidad 2. No poner el cubilete, para que el líquido se evapore y la salsa se reduzca.
  3. Cuando acabe el tiempo, sacar a una salsera y dejar enfriar la salsa barbacoa con thermomix antes de servir.