INGREDIENTES
350 g azúcar
1 claras de huevo
1 cucharaditas zumo de limón
3 gotas colorante
PREPARACIÓN
1. Pulverice el azúcar programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10
2. Ponga todos los ingredientes restantes y programe 10 segundos, velocidad 6
3. Vierta la glasa sobre la tarta, bizcocho o plum cake y extienda con una espátula mojada en agua caliente. Deje reposar hasta que la glasa se seque (dos horas aproximadamente)
Sugerencia: Puede hacer el doble de glasa si va a cubrir una tarta, en ese caso pulverice el azúcar dos veces.
Si necesita varios colores, distribuya la glasa en varios recipientes, añada el colorante elegido en cada uno y mezcle.
Utilización: Sirve para cubrir tartas, pasteles, pastas, etc. Para hace dibujos, delimite el borde del dibujo elegido con boquilla fina y luego rellene con los diferentes colores de glasa.
