75 gramos aceitunas, verdes sin hueso
150 gramos palitos de surimi, cangrejo
150 gramos tomates, pelados (cortados en cuartos y sin pepitas)
150 gramos aceite de oliva virgen extra
50 gramos vinagre de vino
25 gramos azúcar
sal
200 gramos palitos de surimi, gulas
250 gramos salmón ahumado , en lonchas finas
ELABORACIÓN:
Saltear un poco la cebolla cortada pequeñita. Añadir los tomates cortados muy pequeñitos.
Añadir las gulas y rehogar un poco todo. Mezclar con las aceitunas cortadas en láminas, los palitos de surimi (cortados pequeñitos). Poner sal, un poco de azúcar, y vinagre.
Formar rollitos con el salmón ahumado y la mezcla de gulas.
