Hoy me apetecía hacer un flan diferente y rápido, así que me decidí por éste, que no se tarda nada en hacer y no requiere calor para cuajar: perfecto para el verano. Aquí os pongo la receta, espero que os guste:

INGREDIENTES:
450gr leche entera
90gr azúcar o edulcorante químico
1 sobre de cuajada*
8 quesitos
caramelo liquido “Mandarín apto para celíacos”

ELABORACIÓN:
1.-Introduce todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programa 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
2.-Carameliza un molde, echar la mezcla y cuando enfríe mételo en el frigorífico.