Tenía unas cuantas cerezas pequeñitas, y nadie les echaba mano, así que me dije: tengo que aprovecharlas porque están buenísimas, aunque son peques... jejeje.... y decidí hacer una mermelada de cerezas..... pero light, que estamos en la operación bikini!!! Pues nada, aquí os pongo los ingredientes y la receta súper fácil con Thermomix:

INGREDIENTES:
500gr de cerezas
 40ml de edulcorante líquido (o 300 gr. de azúcar)
1 limón sin nada blanco ni pepitas

ELABORACIÓN:
Para deshuesar las cerezas poner la mariposa en las cuchillas, Poner las cerezas sin rabito en el vaso y programar 20seg, vel 3. Veréis que los huesos se han separado de la pulpa. Retirar los huesos.
Volver a introducir las cerezas, esta vez sin hueso y a trozos, añadir el edulcorante y el limón y programar 20min, varoma, vel 1.
Si os queda un poco líquida, poned 5min más a la misma temperatura y velocidad.
Y ya está lista!!