A mis hijos les encantan los Furbys, y querían que os los enseñasemos en una foto. Así que aquí os los presento.... jejeje, espero que os guste el bizcocho tanto como a nosotros.
Ingredientes:
250 gr. galletas "Simpsons"
100 gr. azúcar
3 huevos
100 gr. aceite
100 gr. leche o un yogur
1 sobre levadura


Elaboración:
Precalentar el horno a 180º.
Moler las galletas hasta obtener una especie de harina. Reservar.
Batir los huevos y el azúcar. Si queréis que quede más esponjoso, podéis batir las claras a punto de nieve, añadir luego las yemas y por último el azúcar.
Añadir la levadura, la leche (o yogur) y el aceite.
Cuando todo esté bien integrado, añadir la harina de galletas mezclando suavemente (no demasiado tiempo, para que no quede duro el bizcocho).
Untar el molde con un poco de mantequilla o aceite
Hornear durante 30 minutos aproximadamente, a 180º.
Pincha con un palito de madera sobre el bizcocho, y si sale limpio, es que está listo.