6 lonchas de jamón de york
Lonchas de queso
1 bote de leche evaporada
3 huevos
Una pizca de pimienta blanca molida
Una pizca de sal
Margarina y harina para untar el molde
PREPARACIÓN:
Untamos un molde de plum cake con margarina y lo espolvoreamos con harina.
Cubrimos el fondo con rebanadas de pan de molde. Ponemos sobre estas 3 lonchas de jamón y encima cubrimos con lonchas de queso. Repetimos la misma operación, y por último ponemos una capa de pan.
Aparte batimos los huevos con la sal y la pimienta y añadimos la leche evaporada. Mezclamos bien y vertemos sobre el pastel, pinchando varias veces para que se introduzca hasta el fondo.
Lo horneamos a 190º unos 30 minutos.
