Ingredientes
170 g (1 tableta) de Chocolate con Leche
100 g de galleta tipo María
95 g de mantequilla
100 ml de nata para montar
200 ml de leche
300 g de crema de cacahuete
250 g de mascarpone
35 g de azúcar glas
5 hojas de gelatina
100 g de galleta tipo María
95 g de mantequilla
100 ml de nata para montar
200 ml de leche
300 g de crema de cacahuete
250 g de mascarpone
35 g de azúcar glas
5 hojas de gelatina
Elaboración
Forrar un molde de 20 cm con papel de horno.
Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla fundida. Repartir la mezcla por la base del molde y apretar con el dorso de una cuchara dejando una capa uniforme. Refrigerar.
Poner a hidratar la gelatina en agua fría durante unos 10 min.
Batir el azúcar glas con el mascarpone y la crema de cacahuete hasta integrar.
Calentar sin que llegue a hervir la leche.
Incorporar la gelatina bien escurrida y remover hasta que se integre.
Forrar un molde de 20 cm con papel de horno.
Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla fundida. Repartir la mezcla por la base del molde y apretar con el dorso de una cuchara dejando una capa uniforme. Refrigerar.
Poner a hidratar la gelatina en agua fría durante unos 10 min.
Batir el azúcar glas con el mascarpone y la crema de cacahuete hasta integrar.
Calentar sin que llegue a hervir la leche.
Incorporar la gelatina bien escurrida y remover hasta que se integre.
Verter esta preparación a la anterior y batir hasta integrar.
Verter encima de la base de galletas.
Refrigerar un mínimo de 2 horas.
Refrigerar un mínimo de 2 horas.
https://www.nestlecocina.es/receta/tarta-de-chocolate-y-crema-de-cacahuete
