Tenía yo ganas de hacer unos flamenquines caseros..... y estaban requetebuenos.
Ingredientes:
Para cada flamenquín:
una rebanada de pan de molde sin corteza
una salchicha tipo Frankfurt
un tranchete
para el rebozado:
pan rallado
huevo
Elaboración:
Aplastar con un rodillo la rebanada. Ponerle un tranchete y una salchicha. Hacer un rollito. Ponerle un palillo para que no se deshaga la forma.
Rebozar con huevo y pan rallado.
Freír en aceite.
Poner sobre papel absorbente para que suelte el aceite sobrante.
¡A disfrutar!
